OGAN ILIR, BERITAANDA – Beragam cara masyarakat Indonesia dalam menyambut serta menyemarakkan Hari Ulang Tahun (HUT) Republik Indonesia (RI) ke-79 tahun 2024 ini, seperti yang dilakukan warga Desa Sunur, Kecamatan Rambang Kuang, Kabupaten Ogan Ilir (OI), Sumatera Selatan.
Mengingat desa ini adalah salah satu daerah penghasil ikan tawar dan jenis ikannya juga beragam, menjadi alasan warga setempat untuk membuat olahan komoditi ikan air tawar tersebut sebagai salah satu perlombaan dalam memeriahkan HUT RI.
Diinisiasi oleh kaum perempuan di dalam Rukun Tetangga (RT) Desa Sunur, jenis-jenis ikan dimaksud dijadikan berbagai masakan dan dilombakan antar RT.
Adapun jenis ikan dan cara pengolahan serta cita rasa atau penampilan dari masakan, nantinya akan dinilai sedemikian rupa, bak kompetisi Master Chef Indonesia yang sering tayang di televisi swasta.
Kepala Desa Sunur Irwandi SH saat dibincangi BERITAANDA disela kegiatan menjelaskan, perlombaan ini sebagai wujud partisipasi warga, khususnya kaum perempuan, dalam menyemarakkan HUT RI. Dan juga sebagai upaya mengenalkan akan potensi ikan air tawar ke khalayak lainnya.
“Kita berharap potensi ikan air tawar dari desa ini makin dikenal, baik dari dalam desa kita maupun luar desa. Kemudian juga, ini sebagai wadah bagi yang hobi memasak untuk mempraktekkan kebiasaannya dalam mengolah Ikan-ikan ini menjadi masakan yang menggugah selera,” terangnya, Senin (19/8/2024) sore.
Untuk hadiah bagi pemenang, sambungnya, akan ada hadiah menarik sebagai stimulus atau penyemangat serta bentuk apresiasi bagi peserta lomba.
“Kita sudah siapkan hadiah menarik bagi pemenang lomba masak ikan antar RT ini, dan kita berharap peserta makin semangat. Insya Allah untuk tahun mendatang, kegiatan seperti ini akan kita tingkatkan dan lebih meriah lagi,” tutupnya. (Adie)
Bagaimana Menurut Anda
