PENUKAL ABAB LEMATANG ILIR, BERITAANDA – Menjawab kebutuhan akan pangan sehat berbasis kedelai, Raos Tahu kini hadir di Jalan Trisaka Golf Permain, Kabupaten PALI.
Mengusung konsep alami dan berkomitmen pada kesehatan, Raos Tahu menawarkan produk berkualitas yang diproduksi dengan menjaga kebersihan dan ketelitian di setiap tahap.
Dikelola oleh Mang Dede, pabrik rumahan ini memastikan mutu produk melalui proses perebusan, penyaringan, penggumpalan, hingga pencetakan tahu yang dilakukan secara higienis.
Tidak hanya menghadirkan tahu berkualitas tinggi, Raos Tahu juga aktif berkontribusi dalam program sosial, terutama dalam mendukung pemenuhan gizi masyarakat.
“Tahu kami tidak menggunakan bahan tambahan seperti ragi atau zat kimia pembeku. Kami mengandalkan metode alami agar rasa tahu tetap murni dan menyehatkan,” ujar Mang Dede, pemilik Raos Tahu sekaligus Ketua PD IWO PALI, Selasa (29/4/2025).
Salah satu keunggulan Raos Tahu terletak pada penggunaan umak tahu—air fermentasi berbahan dasar cuka alami yang difermentasi selama 24 jam—sebagai agen penggumpal.
“Air fermentasi ini membuat tahu kami lebih lembut dan aman dikonsumsi tanpa tambahan bahan berbahaya. Karena dibuat segar tanpa pengawet, tahu ini sebaiknya segera dikonsumsi atau disimpan dalam kulkas,” jelas Mang Dede.
Tak hanya fokus pada produksi, Raos Tahu juga bersinergi dengan UMKM dan lembaga sosial seperti Dapur Makan Bergizi PALI. Setiap harinya, mereka mendistribusikan sekitar 3.250 potong tahu untuk mendukung program makanan bergizi gratis.
“Bagi kami, usaha ini bukan semata-mata soal bisnis, tetapi soal berbagi manfaat. Kami ingin tahu kami menjadi bagian dari upaya menyehatkan masyarakat,” tambah Mang Dede.
Dengan mengedepankan cita rasa otentik, proses produksi alami tanpa bahan kimia, serta komitmen sosial, Raos Tahu membuktikan bahwa produk lokal mampu menjadi solusi pangan bergizi sekaligus membanggakan daerah. (RDT)
Bagaimana Menurut Anda
