KERINCI, BERITAANDA – Untuk meningkatkan pengetahuan, motivasi dan kemampuan para pengelola usaha kuliner dalam melakukan inovasi serta meningkatkan higienitas sajian kulinernya agar lebih berkualitas dan bernilai jual. Pemerintah Kabupaten Kerinci melalui Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud) mengelar pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner, bertempat di Family Homestay Resort Kayu Aro, tanggal 28 sampai 31 Oktober tahun 2024.
Kepala Disparbud Kabupaten Kerinci Drs. Selhanudin MM kepada BERITAANDA menjelaskan, pelatihan ini digelar untuk meningkatkan inovasi kuliner agar mereka betul-betul bisa memperhatikan dalam menyajikan makanan secara higienitas.
“Mudah-mudahan dengan pelatihan ini pelayanan pelanggan merasa nyaman dalam menyediakan makanan yang disajikan secara higienis, hingga makanan apapun yang dikonsumsi menjadi lebih sehat,” ucap Selhanudin. Jumat (1/11/2024)
Dia menambahkan, membangun kepariwisataan tidak bisa hanya mengandalkan dari pihaknya saja, namun harus melibat seluruh komponen.
“Ya, saya selalu menyampaikan untuk membangun pariwisata harus lah bekerja sama dengan semua komponen, seperti rumah makan, transportasi, perhubungan, masyarakat, serta komunitas-komunitas yang sifatnya bisa membuat makanan,” ungkapnya.
Lanjut dia, ketika seluruh komponen sudah bekerja maksimal, tentunya akan membawa kesan yang baik pula bagi para wisatawan tersebut. Mereka datang kemudian menginap di hotel, dilayani degan lebih baik, serta disajikan makanan yang enak dan higienis.
“Maka, kesan yang mereka bawa keluar itu akan menjelaskan kepada teman-temannya bahwa di Kerinci ini pelayanannya cukup bagus, makanannya enak-enak, sehat dan bersih. Inilah harapan kita,” ungkap dia. (Tomi)
Bagaimana Menurut Anda
