![](https://beritaanda.net/wp-content/uploads/2026/02/BBNK-OKI-2026.gif")
SINTANG-KALBAR, BERITAANDA – Dalam rangka untuk mendorong program optimalisasi pengelolaan dan pemasaran produksi perikanan di kalangan masyarakat, khususnya di Kabupaten Sintang. Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Sintang menggelar kegiatan lomba masak berbahan utama ikan, yang dibuka oleh Staf Ahli Bupati Bidang Hukum, Politik dan Pemerintahan, Syarifudin, di Gedung Pancasila Sintang, Selasa (23/7/2019).
Dalam sambutan Bupati Sintang yang dibacakan oleh Syarifuddin menilai, bahwa kegiatan lomba masak berbahan utama ikan ini sangatlah penting dari sudut pandang kesehatan.
“Karena ikan mengandung banyak protein, sehingga dengan lomba masak berbahan utama ikan dapat mendorong konsumsi ikan yang tinggi bagi masyarakat,” kata Syarifuddin.
Selain itu juga, sambung Syarifuddin, bahwa kegiatan lomba masak berbahan utama ikan ini juga bisa memberikan informasi kepada masyarakat untuk mengkonsumsi ikan di dalam kesehariannya.
“Sebab, pengaruh konsumsi ikan di kehidupan sehari-hari sangat berimplikasi terhadap kualitas kelangsungan hidup, terutama dalam kualitas SDM di masa yang akan datang dan menciptakan generasi yang sehat dan cerdas,” jelas dia.
Syarifuddin memberikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan lomba masak berbahan utama ikan ini.
“Saya apresiasi atas dilaksanakan kegiatan ini, karena bahan utama ikan sebagai menu kuliner sehari-hari, kita bisa olah sedemikian rupa, dengan berbagai kreativitas dalam pengolahannya, sehingga masakan ikan yang kita konsumsi dapat terlihat dengan menarik,” tambahnya.
Sementara itu, Sekretaris Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan, Supomo menjelaskan, tujuan terselenggaranya kegiatan lomba masak berbahan utama ikan, untuk meningkatkan keterampilan memasak para peserta dalam menciptakan menu sehari-hari yang bervariasi dari bahan utama ikan. Kemudian juga memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan utama ikan, serta meningkatkan minat masyarakat Sintang untuk mengkonsumsi ikan. (Arni)
